展翅高飞_展翅高飞中文版_展翅高飞攻略

2014-10-08  来源:深度水产网  点击:

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吉祥如意,展翅高飞--媲美街头热卖的麻辣烤翅怎么做/做法


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            60道麻辣菜的做法,留着以后慢慢学 - 斑竹观天...

            材料

            鸡翅10个(或根据人数定量),姜,蒜适量,郫县豆瓣酱,川崎火锅调料麻辣味,啤酒1瓶,孜然粒,干辣椒若干,白糖等调料

            做法1、将鸡翅在热水中焯一下;
            2、起锅,加一点点油,放入郫县豆瓣酱、麻辣火锅调料和蒜瓣、姜片一起爆香;
            3、加入啤酒,熬成红汤;
            4、待锅开后,放入焯好的鸡翅,加入白糖、孜然粒等调料;
            5、大火炖上10分钟,再小火焖制10分钟,最后再大火收汁就起锅啦

            小诀窍

            1、麻辣度的掌握根据个人口味,也可加少许老抽上色;
            2、啤酒换成水也可以;
            3、说是烤翅,其实不用烤箱,收汁以后,各种调料都会附着在鸡翅上,卖相很象最近热卖的麻辣烤翅哟;口感超嫩,味道一级棒^O^

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