酱香琵琶腿_香辣酱香骨_香辣酱香饼

2017-06-01  来源:深度水产网  点击:

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香辣酱香琵琶腿怎么做/做法


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香辣酱香琵琶腿的做法 - 餐谋天下
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            材料

            琵琶腿4个(250g),尖椒1个,小红椒3个,洋葱3片,蒜3瓣,姜1块,六月香辣椒酱15g,六月鲜特级酱油15ml

            做法1.琵琶腿用清水洗净
            2.锅中烧水,水开后放入琵琶腿,焯烫3分钟
            3.尖椒、红辣椒、洋葱洗净,姜、蒜去皮
            4.洋葱切块,姜、蒜切片
            5.尖椒切三角块,红辣椒切段
            6.焯烫好的琵琶腿剁成小块
            7.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜蒜爆香
            8.放入2大勺六月香辣椒酱
            9.将辣椒酱炒匀
            10.放入剁好的琵琶腿
            11.翻炒至每块鸡肉都均匀裹上酱汁
            12.加水没至琵琶腿1/2处
            13.加入2大勺六月鲜特级酱油
            14.大火烧开,转小火炖半小时左右
            15.加入洋葱,转成大火煮5分钟
            16.待汤汁变浓,加入尖椒和红辣椒
            17.翻炒均匀,大火收汁即可
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