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2017-05-13  来源:深度水产网  点击:

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香辣鳅鱼怎么做/做法


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            材料

            小鳅鱼300克,蒜苗500克,姜末、蒜末、干辣椒末、芝麻、香油、生抽、料酒、味精各适量

            做法1、将鳅鱼用盐腌制,入油锅炸酥,捞出沥油。
            2、锅中留底油少许,将姜末、蒜末、辣椒末、芝麻炒香,放入料酒、生抽、香油、味精,倒入鳅鱼翻炒起锅,用牙签穿好,放在蒜苗做成的竹排上即成。

            小诀窍

            特点
            造型美观,口感酥香。
            齐建华(江西)

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